Au sein d’un élevage, en contact direct avec les chevaux, l’assistant d’élevage ou palefrenier soigne et entretient les juments, poulains et étalons. Les responsabilités de l’assistant peuvent varier en fonction de la taille de l’élevage (du palefrenier au responsable de la jumenterie).
Soins, surveillance et manipulation des chevaux.
Première éducation des poulains.
Suivi du cycle de reproduction (chaleurs, poulinages).
Entretien des écuries, des bâtiments, des espaces verts.
Gestion des pâturages, des bâtiments, clôtures, etc.
Transport de chevaux
Compétences et qualités requises :
Bonne connaissance des chevaux.
Bonne condition physique (travail en extérieur par tous les temps).
Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité autour des chevaux.
Disponibilité (pour travailler le week-end par roulement).
Evolutions possibles :
L’assistant peut devenir responsable d’une équipe de palefreniers ou responsable d’un élevage. Il peut s'orienter vers un poste d'étalonnier ou d'inséminateur. Pour ce dernier, il devra suivre une formation supplémentaire.
Comment y parvenir
Formation
CAPA soigneur (accessible à partir d’une classe de 3e).
Bac pro Conduite et Gestion de l'Exploitation agricole (CGEA), BPREA/BPREH (Brevet Professionnel Responsable d'Entreprise Agricole/Hippique)
BTSA Productions Animales, ACSE avec module équin.
Expérience :Connaissance des chevaux (manipulation et soins), compétences en bricolage et entretien des installations.
Formation : accessible à partir de la 3e.
Volume d'emploi : environ 800 postes. De nombreux palefreniers sont assimilés à des assistants d’élevage et les deux appellations sont souvent employées l’une pour l’autre.
Salaire minimum : SMIC.
Convention collective : convention collective des exploitations agricoles de polyculture, d’élevage, d’élevages spécialisés, du 4 juin 1996.
En savoir plus sur nos auteurs
IFCE - équi-ressources Emplois et stages dans la filière équine
Bibliographie
Fiche métier Assistant(e) d'élevage réalisée par notre service emploi/formation équi-ressources
